ข้าวโพดเปียก

ส่วนผสม - ข้าวโพดเปียก

ข้าวโพดฝานบางๆ 3 ถ้วย

น้ำ 2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ

กะทิ 1 ถ้วย

เกลือ 1 1/2 ช้อนชา

 วิธีทำ - ข้าวโพดเปียก

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวโพดลงต้ม หมั่นคน ต้มประมาณ 5-10 นาทีให้สุก

2. ใส่น้ำตาลทราย ละลายแป้งมันใส่ หมั่นคน พอแป้งสุกยกลง

3. ผสมกะทิกับเกลือ ตั้งไฟคนให้ทั่ว

4. พอเดือดยกลง สำหรับหยอดหน้า