เครื่องปรุง - คั่วกลิ้งซี่โครงหมู
ซี่โครงหมู
มะพร้าว
พริกแห้ง
ตะไคร้
หอม กระเทียม
ข่า
ผิวมะกรูด
ขมิ้น
กะปิ
น้ำปลา
วิธีทำ - คั่วกลิ้งซี่โครงหมู
1. โขลกเครื่องแกง เอาลงผัดกับกะทิ
2. เมื่อหอมได้ที่ เอาซี่โครงหมูลงเคี่ยวให้แห้ง เหมือนคั่ว
3. เมื่อแห้งดี ใส่น้ำปลา ข่าหั่นฝอย เป็นเสร็จ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น