เครื่องปรุง - น้ำพริกแกงส้ม
พริกแห้ง 7 เม็ด
เกลือ 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ - น้ำพริกแกงส้ม
โขลกหรือปั่นเครื่องน้ำพริกแกงส้มให้ละเอียด โดยใส่พริกแห้ง เกลือ หอมแดง กระเทียม กระชายให้ละเอียดก่อน จึงใส่กะปิตามลงไป
จะได้น้ำพริกประมาณ 1/2 ถ้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น