แกงจืดเต้าหู้

เครื่องปรุง - แกงจืดเต้าหู้

เต้าหู้หั่น 2 ก้อน

หมูบด 200 กรัม

ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีตำละเอียด 1 ช้อนชา

กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย

ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 2 ต้น

คึ่นช่าย

วิธีทำ - แกงจืดเต้าหู้

1. ผสมหมูบด ต้นหอม รากผักชี กระเทียมเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย นวดให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟำอเดือด ปั้นหมูเป็นก้อนลงในหม้อ พอหมูสุกใส่เต้าหู้

3. พอเดือดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น โรยต้นหอม คึ่นช่าย