การแพร่ระบาดของโรคโควิด 19 นับว่าเป็นวิกฤตที่สร้างความเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในสังคม หนึ่งในนั้นคือพฤติกรรมของผู้บริโภค ที่เมื่อต้องกักตัวอยู่แต่ในบ้าน การสั่งอาหารเดลิเวอรี่ จึงดูจะเป็นตัวช่วยที่ง่ายที่สุดในการใช้ชีวิตท่ามกลางสถานการณ์เช่นนี้ แต่ว่าล่าสุด (31 มีนาคม 2563) เฟซบุ๊ก ติดตามการปฏิรูปประเทศกับหมอชูชัย ได้โพสต์ภาพหน้าร้านอาหารชื่อดังแห่งหนึ่ง ที่มีกลุ่มพนักงานส่งอาหารยืนออกกันเต็มหน้าร้าน จึงเกิดความกังวลว่าต่อไป พนักงานส่งอาหาร อาจจะเป็นกลุ่มคนที่แพร่เชื้อไวรัสโคโรน่า เสียเอง หากร้านอาหารไม่มีมาตรการควบคุมความปลอดภัย
อย่างไรก็ตามหลายความเห็นก็ระบุว่าเห็นด้วยที่ร้านอาหารต้องจัดให้พนักงานส่งอาหารเข้าคิวให้ห่างกันมากกว่านี้ตามมาตรการ social distancing (การเว้นระยะห่างระหว่างบุคคล) แต่ทั้งนี้ก็พบว่าตามร้านอาหารหลาย ๆ ที่ก็ใช้มาตรการนี้เช่นกันด้วยการจัดที่นั่งรอให้ห่างกันรัศมี 2 เมตร
ส่วนผสม
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี
วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว
- นำ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่ลงไปในชามผสม คนจนกว่าน้ำตาลปี๊บละลาย
- เติมมะนาวลงไป ค่อยๆ เติมที่ละนิดพร้อมกับชิมไปด้วย ถ้าไปเปรี้ยวให้เติมลงไปอีกจนได้รสชาติตามใจชอบ โรยด้วยผักชีซอย
