ยำไข่ต้ม

เครื่องปรุง - ยำไข่ต้ม

ไข่ต้ม

พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา

น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

ผักชี

วิธีทำ - ยำไข่ต้ม

1. ผสมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง พริกขี้หนูซอยเข้าด้วยกัน

2. ปอกเปลือกไข่ต้ม หั่นไข่ต้มเป็นแว่นหนา 1 ซม. 

3. ใส่ในอ่างผสม ราดด้วยน้ำยำ 

4. ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี