แกงจืดสาคู

เครื่องปรุง - แกงจืดสาคู

สาคู 1/2 ถ้วย

เนื้อไก่ฉีก

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำสต็อกไก่ 4 ถ้วย

วิธีทำ - แกงจืดสาคู

1. ล้างสาคูให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2. ต้มน้ำสต็อกไก่ให้เดือดด้วยไฟกลาง 

3. ใส่เม็ดสาคู ต้มเคี่ยวจนเม็ดสาคูสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา

4. เมื่อจะรับประทาน ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยเนื้อไก่ฉีก