วิธีชงกาแฟ เอสเปรสโซ่เย็น

เอสเปรสโซ่เย็น 

ส่วนผสม

– เอสเปรสโซ่กลั่น 3 ออนซ์
– นมข้นหวาน 1 ออนซ์
– นมข้นจืด 1 ออนซ์
– นมสดสำหรับทำฟองนม

วิธีทำ

1. กลั่นกาแฟให้ได้ 3 ออนซ์ หากใครไม่มีเครื่องทำกาแฟ ใช้กาแฟผง ประมาณ 2-3 ช้อนชา ชงกับน้ำร้อน 3 ออนซ์

2. นำกาแฟเอสเปรสโซ่ ผสมกับนมข้นหวาน นมข้นจืด คนให้เข้ากันจนเกิดฟองอากาศ (ออกแรงตีหน่อย)

3. ตักน้ำแข็งใสแก้ว เทกาแฟเอสเปรสโซ่ลงในแก้ว เกือบเต็ม

4. นำนมสดเย็นตีให้ขึ้นฟอง ตักฟองนมราดด้านบน (ขั้นตอนนี้ไม่ใส่ก็ได้นะคะ)