น้ำมะตูม

ส่วนผสม - น้ำมะตูม

มะตูมแห้ง 100 กรัม

น้ำตาลทราย 2 ถ้วย

น้ำ 10 ถ้วย

 

วิธีทำ - น้ำมะตูม

1. ล้างมะตูม ปิ้งไฟให้หอม

2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่มะตูมลงต้ม ลดไฟอ่อน ต้มเคี่ยว 1/2-1 ชั่วโมง

3. ตักมะตูมขึ้น ใส่น้ำตาล ต้มต่อจนน้ำตาลละลาย ยกลง

4. เวลาดื่ม ตักน้ำมะตูมใส่น้ำแข็ง หรือจะดื่มเป็นเครื่องดื่มร้อนก็ได้

สูตรทำน้ำแตงโมปั่น

ส่วนผสมน้ำแตงโมปั่น

• เนื้อแตงโมแคะเมล็ดออกหั่นชิ้นเล็กๆ 1 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำแข็งบด 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ใส่เนื้อแตงโม น้ำเชื่อม เกลือ น้ำ และน้ำแข็งลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
2. วิธีเสิร์ฟ รินใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงามเสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ

• ในแตงโมมีสารอาหารต่างๆ คือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต กากใย 
• เนื้อของผลแตงโมหากรับประทานอย่างสม่ำเสมอจะมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย ทำให้เจริญอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร รักษาโรคไต บรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ลดความดันโลหิต และช่วยในการขับปัสสาวะได้เป็นอย่างดี
•  นอกจากนี้น้ำแตงโมยังมีสรรพคุณในการลดความร้อนภายในร่างกายอีกด้วย